หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
วิธีทำ หมูแดดเดียว ทำเองง่ายๆ อร่อยมาก
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูทอด
ถนอมอาหาร
ทำอาหาร
*****วิธีทำหมูแดดเดียว ง่ายมากๆแถมอร่อยอีกด้วยครับ ส่วนผสมมีดังนี้ครับ
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
1.ขั้นตอนแรกเราเตรียมเนื้อหมูส่วน สะโพกมา ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยครับ (ใครชอบเนื้อหมูส่วนไหนก็ตามใจชอบได้ครับ)
2.ทำการหั่นเนื้อหมู ตามลายเส้นของเนื้อและอย่าหั่นบางเกินไปความหนาให้อยู่ที่ 1 ซม. เพื่อให้เนื้อหมูยังคงเก็บความชุ่มชื่นไว้
3.หั่นเสร็จให้นำมาใส่ในกะละมัง
4.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
5.ใช้มือคุกเคล้าให้เคื่องปรุงเข้าเนื้อ(ล้างมือให้สะอาดก่อนนะครับ)
6.นวดคลุกเคล้าจนไม่มีน้ำของซอสและเครื่องปรุงแล้วให้แห้งแบบนี้เลยนะครับ
7.นำหมูของเรามาเรียงไว้ในคอนโดตากหมู กันแมลงวัน
8.นำมาตากไว้กลางแดด ถ้าแดดจัดๆตาก 2 ชั่วโมงแล้วมากลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมง **ถ้าแดดไม่จัดให้ตาก 3 ชั่วโมงแล้วกลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมงครับ
9.ตากหมูครบเวลาแล้ว เก็บหมูได้เลยครับ
10.หมูของเราจะได้ลักษณะนี้ครับ เนื้อจะไม่แห้งเกินไปยังมีความนุ่มเด้งด้านใน
11.แบ่งเก็บใส่กล่องแช่ช่องแช่แข็งไว้ สามารถเก็บได้เป็นเดือนเลยครับ
12.ส่วนที่เหลือเรานำมาทอด ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง น้ำมันร้อน นำหมูลงมาทอด ให้เราคนหมูตลอดหมูจะได้สุกสม่ำเสมอกันสีสันจะได้สวยงาม อย่าทอดนานเกินไปนะครับจะทำให้หมูของเราแข็งเกินไปครับ (ขั้นตอนนี้หอมมากๆครับ)
13.ได้แล้วครับหมูแดดเดียวของเรา รสชาติดีมากๆเลยครับ รับประทานรสชาติคล้ายเนื้อทอดมากๆครับ อร่อยมากๆเลยครับ ถ้าใครอยากดูวิธีทำที่เป็น วีดีโอ ผมวางลิ้งค์วีดีโอไว้ด้านล่างนะครับ
********หมูแดดเดียว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
"ชาบี๋ฮุ่ง" เหลาะโห่วเจียโจ่ยๆ ใส่พริกไทยเยอะๆ
"ชาบี๋ฮุ่ง" เหลาะโห่วเจียโจ่ยๆ ใส่พริกไทยเยอะๆ มีใครไม่รู้จักเมนูนี้บ้างมั้ยคะ แม่นันผัดร้อยครั้งก็จะโพสร้อยครั้ง "ชาบี๋ฮุ่ง/ชาบี่ฮุ่ง" ผัดเส้นหมี่ขาวสไตล์แต้จิ๋วแท้ๆ เป็นเมนูเรียก
good moments
หมูกรอบสั่งได้ไม่อั้น...ที่ Lucky Suki
เห็นโปรล่าสุดตัวนี้ของทางร้าน เลยต้องรีบไปลองเลย กลัวตลาดจะวายเสียก่อน อันนี้สั่งผ่าน Qr Code ไป 3 ที่ ได้มารวมๆจานเดียวเลย มาส่องดูความฉ่ำของเนื้อหมู โดยรวมใช้ได้เลย แต่จานที่ได้มาหนังมีทั้งกรอบและ
bizuss
🌸 หมูผัดพริกไทยดำ Easy Recipes!
สำหรับเมนูวันนี้ ‘หมูผัดพริกไทยดำ’ เป็นเมนูที่ง่ายแต่ดูดีและอร่อยค่ะ เดิมทีตั้งใจจะทำตั้งแต่วัน พฤ แต่แม่เราส่งเสบียงมาช่วยกองหนุนผู้หิวโหยทั้ง พฤ กับ ศ (อร่อยเว่อวังจริงๆ…พูดแล้วก็
สมาชิกหมายเลข 6896206
เมนูหมูสามชั้น 1 เส้น (กลางๆ) แบ่งสามส่วนทำอาหารสามอย่าง แบบง่ายๆ
ชิ้นแรกเอามาต้ม ต้มทั้งชิ้นจนนิ่ม หั่นจิ้มกับน้ำจิ้มสามรส แต่กินไปสามชิ้นเอียนเลย เปลี่ยนใจเอา ที่เหลือมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันหน่อยนึงแล้วมาผัดเพิ่มให้แห้งๆแล้วใส่แล้วซีอิ้วขาว เยอะหน่อย (แบบเน้
สกายวอล์ค
BufFeast Review : "หมูกระเทย" ร้านหมูกะทะติดแอร์ใจกลางสยาม @สยาม สแควร์ วัน ชั้น 4
ปลายเดือนก่อนผมมีโปรแกรมจะไปเที่ยวแถวๆ ย่านสยาม-มาบุญครอง เลยกะแวะกิน นักล่าหมูกะทะ ร้านปิ้งย่างตดิห้างเจ้าดัง แต่เนื่องด้วยสาขาย่านนั้นไม่ได้ร่วมโปรบุฟเฟ่ต์จึงต้องเบนเข็มมากินร้านแนวๆเดียวกัน อย่าง ห
TheHeatBufFeast
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพได้
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระรสเด็ดเข้มข้น ทำกินเองได้แบบไม่ต้องง้อร้าน ที่สำคัญสูตรนี้พร้อมทำขาย สร้างรายได้สบาย ๆ เวลาอยากจะกินก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระสักที จะหาร้านดี ๆ อร่อย ๆ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อก็ยากเ
สมาชิกหมายเลข 5462727
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ทำอาหารจากผักที่ปลูกเอง: น้ำพริกอ่องไก่ชิ้น หรือจะเรียก น้ำพริกแกงส้มไก่ 😸❤️
มะเขือเทศที่ปลูกไว้ทั้งลูกใหญ่และมินิโทมาโท ออกมาเยอะแยะจนกินไม่ทัน แต่มะเขือเทศลูกใหญ่เกิดปริแตกลูกไม่สวย เอาไปให้คนอื่นไม่ได้ เลยต้องหาทางทำอาหารที่ใช้จำนวนมากๆ แล้วเผอิญได้ทำน้ำมะขามเปียกใ
teddy bear in the box
[ชวนทำ] หมูสามชั้นต้มน้ำปลา 🐷
วันนี้ขอเสนอเมนูเด็กอ้วน ส่วนผสม หมูสามชั้น 500 กรัม น้ำปลา 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3-4 กลีบ (ทุบ) พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ถ้วย ขั้นตอนการทำ 1.ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด แล้วหั่นเป็น
ภูตบูรพาน้อย
สูตรคอหมูย่าง นุ่มๆ ชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน
ภาพโดย Dittapong Chutichaiwirath จาก Pixabay สำหรับหมักหมู: 1. คอหมู: 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.) 2. น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊
ตองจี
สูตรหมูสะเต๊ะ (Pork Satay) พร้อมน้ำจิ้มและอาจาด
Photo by Markus Winkler หมูสะเต๊ะ จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ไม้ เวลาเตรียม: 30 นาที + หมัก 2-4 ชั่วโมง เวลาปรุง: 10-15 นาที วัตถุดิบ: 1, เนื้อหมูสันนอก หรือสันใน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ (ประมาณ 1
ตองจี
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูทอด
ถนอมอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 710
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
วิธีทำ หมูแดดเดียว ทำเองง่ายๆ อร่อยมาก
*****วิธีทำหมูแดดเดียว ง่ายมากๆแถมอร่อยอีกด้วยครับ ส่วนผสมมีดังนี้ครับ
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
1.ขั้นตอนแรกเราเตรียมเนื้อหมูส่วน สะโพกมา ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยครับ (ใครชอบเนื้อหมูส่วนไหนก็ตามใจชอบได้ครับ)
2.ทำการหั่นเนื้อหมู ตามลายเส้นของเนื้อและอย่าหั่นบางเกินไปความหนาให้อยู่ที่ 1 ซม. เพื่อให้เนื้อหมูยังคงเก็บความชุ่มชื่นไว้
3.หั่นเสร็จให้นำมาใส่ในกะละมัง
4.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
5.ใช้มือคุกเคล้าให้เคื่องปรุงเข้าเนื้อ(ล้างมือให้สะอาดก่อนนะครับ)
6.นวดคลุกเคล้าจนไม่มีน้ำของซอสและเครื่องปรุงแล้วให้แห้งแบบนี้เลยนะครับ
7.นำหมูของเรามาเรียงไว้ในคอนโดตากหมู กันแมลงวัน
8.นำมาตากไว้กลางแดด ถ้าแดดจัดๆตาก 2 ชั่วโมงแล้วมากลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมง **ถ้าแดดไม่จัดให้ตาก 3 ชั่วโมงแล้วกลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมงครับ
9.ตากหมูครบเวลาแล้ว เก็บหมูได้เลยครับ
10.หมูของเราจะได้ลักษณะนี้ครับ เนื้อจะไม่แห้งเกินไปยังมีความนุ่มเด้งด้านใน
11.แบ่งเก็บใส่กล่องแช่ช่องแช่แข็งไว้ สามารถเก็บได้เป็นเดือนเลยครับ
12.ส่วนที่เหลือเรานำมาทอด ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง น้ำมันร้อน นำหมูลงมาทอด ให้เราคนหมูตลอดหมูจะได้สุกสม่ำเสมอกันสีสันจะได้สวยงาม อย่าทอดนานเกินไปนะครับจะทำให้หมูของเราแข็งเกินไปครับ (ขั้นตอนนี้หอมมากๆครับ)
13.ได้แล้วครับหมูแดดเดียวของเรา รสชาติดีมากๆเลยครับ รับประทานรสชาติคล้ายเนื้อทอดมากๆครับ อร่อยมากๆเลยครับ ถ้าใครอยากดูวิธีทำที่เป็น วีดีโอ ผมวางลิ้งค์วีดีโอไว้ด้านล่างนะครับ
********หมูแดดเดียว